益肺补肾鸡汤的做法与功效窍门
天猫优惠券网：益肺补肾鸡汤的做法与功效窍门
【益肺补肾鸡汤的做法与功效窍门】
在快节奏的现代生活中，人们越来越注重健康养生。而中医认为，通过食疗可以达到调理身体、预防疾病的目的。今天，我们就来聊聊一道既能补益肺部又能滋补肾脏的佳肴——益肺补肾鸡汤。
【材料准备】
- 主料：乌鸡一只（约1000克），具有很好的滋补作用。
- 辅料：枸杞子20克，黄芪15克，党参15克，红枣10枚，莲子20克，山药50克。
- 调味品：姜片3片，盐适量。
【制作步骤】
天猫优惠券网：益肺补肾鸡汤的做法与功效窍门一、 清洗处理：首先将乌鸡宰杀后洗净，去除内脏和杂质，剁成大块；山药去皮切块；莲子去芯。
天猫优惠券网：益肺补肾鸡汤的做法与功效窍门二、 焯水去腥：将鸡块放入沸水中焯水，去除血沫和腥味，捞出后用清水冲洗干净。
天猫优惠券网：益肺补肾鸡汤的做法与功效窍门三、 炖煮：将所有材料（除枸杞外）放入砂锅中，加入足量的水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
天猫优惠券网：益肺补肾鸡汤的做法与功效窍门四、 调味收汁：最后10分钟加入枸杞，根据个人口味加盐调味即可。
【功效与窍门】
- 补肺益气：乌鸡富含蛋白质、氨基酸等营养成分，能够增强人体免疫力，对于肺部有良好的滋养作用。
- 补肾强身：黄芪、党参等药材能有效补充肾气，增强体质，对于肾虚引起的腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。
- 健脾养胃：山药、莲子具有健脾养胃的功效，有助于改善消化不良等问题。
- 汤色清澈：为了保证汤色清澈不浑浊，在炖煮过程中避免频繁搅拌，让食材自然释放其精华。
- 调味适中：调味时注意不要过咸，以免影响汤的原味及营养吸收。
这道益肺补肾鸡汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合秋冬季节食用，是家庭日常养生保健的好选择。希望每位朋友都能通过合理的饮食搭配，让自己的生活更加健康美好！
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